FORMACIÓN INSPECTOR ORGÁNICO INTERNO

5 abril 2018, Comments 0
  1. DIRIGIDO       
    • Profesionales, técnicos, productores del sector agrícola, responsables de la producción, procesamiento, comercialización y exportación de productos orgánicos.
    •  Personal docente, estudiantes y demás personas vinculados a la producción, procesamiento y el aseguramiento de la higiene, inocuidad y seguridad de alimentos.
    • Implementadores, asesores, consultores que operan y son responsables de los principales procesos productivos a nivel de aseguramiento y cumplimiento de los requerimientos normativos vigentes.                                                         
  2. ORGANIZADO POR
    • Kiwa BCS Öko Garantie, ente certificador de origen europeo acreditado y reconocido a nivel nacional e internacional para realizar inspecciones y certificaciones. Presencia en más de 40 países de los 5 continentes, con oficinas estratégicamente ubicadas.
  3. CONTEXTO
    • Capacitación enfocada a la formación y adiestramiento de inspectores orgánicos internos; aplicada para fincas individuales, multisitio, grupo de productores.
  4. DESCRIPCIÓN GENERAL
    • Todo operador que produzca procese alimentos con la denominación de orgánico, ecológico o biológico; y los comercialice a nivel nacional o internacional deberán cumplir con las normativas vigentes de sus respectivos mercados.
      La producción y procesamiento orgánico más que una obligación o exigencia es una responsabilidad asegurar que el producto cumpla con los requerimientos y exigencias gubernamentales, privadas y del consumidor; garantizando la seguridad del alimento en términos de higiene e inocuidad en cumplimiento con la normativa vigente.
      Las cadenas de supermercados nacionales e internacionales exigen cada vez mayor control de higiene e inocuidad, correcto etiquetado, entre otras. Por lo que es necesario conocer las normas, bases y criterios de las respectivas normativas.
  5. BENEFICIO PARA EL PARTICIPANTE
    • Conocer la aplicación las Normativas Orgánicas de la Unión Europea, Estados Unidos y Ecuador; con respecto a la producción, procesamiento, comercialización y exportación de productos orgánicos.
    • Analizar e identificar productos, ingredientes y sustancias permitidas, restringidas y prohibidas en cada normativa.
    • Verificar requerimientos y programas de aseguramiento y cumplimiento normativo.
    • Realizar adiestramiento práctico en inspección de producción y procesos orgánicos.
  6. TEMAS
    • Aplicación de las principales normativas orgánicas (UE 834/2007, 889/2008; USDA NOP; Nacional).
    • Insumos agrícolas (fertilizantes, insecticidas, fungicidas).
    • Estructura y funcionalidad del Sistema de Control Interno SIC.
    • Inspección individual y grupos de Productores.
    • Adiestramiento en finca.
    • Principales requerimientos, formatos e información para la certificación orgánica.
  7. DATOS INSTRUCTOR
    1. Byron Horna – Kiwa BCS Ecuador
      ➢ Coordinador Técnico
    2. Armando Bonifaz
      ➢ Representante Comercial Regional
  8. LUGAR y FECHA
    • MACHALA
      Hotel Oro Verde (Gral. Thelmo Sadoval y 1ra Avenida)
      Fecha: 8 al 11 de mayo de 2018
      Horario: 8:30 – 17:30
  9. INVERSIÓN
    • FORMACIÓN INSPECTOR ORGÁNICO INTERNO – CERTIFICADO DE PARTICIPACIÓN Y APROBACIÓN*

      USD $549 + IVA

  10. INFORMACIÓN Y CONTACTO
    • Brian Montenegro Armando Bonifaz
      brian.montenegro@kiwa.lat armando.bonifaz@kiwa.lat
      Cel. 099 377 3362
      Fijo: 032 910 253 / 032 910 333
      Cel. 0983504995
      Skype: brianmontenegro Skype: armando.bonifaz

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