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En
la mañana del Viernes 16 de Noviembre del 2007 y como
parte de las actividades previstas en la Segunda Feria Nacional
de Productos Orgánicos BIOECUADOR 2007,
se desarrollaron las tres conferencias sobre mercados para
productos orgánicos.
En
primera parte el Ing. Hansjörg Götz, Gerente de
BCS ÖKO Garantie Cía. Ltda., abordo el tema "Perspectivas
del Mercado Nacional de Productos Orgánicos y el Proceso
de Certificación".
En
esta conferencia se dio a conocer los resultados de una investigación
conjunta entre la certificadora BCS ÖKO Garantie y la
organización no gubernamental VECO, sobre el mercado
Orgánico en el Ecuador. Se explico que para este estudio,
la firma PulsoEcuador tomó en el mes de Septiembre
una muestra aleatoria en 3.285 hogares en las 15 ciudades
con mayor densidad poblacional del país, siendo parte
de las conclusiones las siguientes:
-
Falta desarrollar una oferta constante de productos orgánicos
para el mercado nacional.
-
Si tan solo el 50% de los potenciales consumidores empezarían
a consumir productos orgánicos el volumen semanal de
algunos productos sería: lechuga (143.000 unidades),
tomate (19 TM), brócoli (12.500 unidades); por citar
algunos ejemplos.
-
Los productos que demandan los consumidores son frutas, hortalizas
y pollo.
-
La principal razón de no consumir este tipo de productos
es el desconocimiento de los mismos por lo que es necesario
generar procesos de información y educación
para poder ampliar la base de consumidores en el país.
Si
usted desea conocer mayores detalles de esta conferencia,
puede obtener una copia de la presentación a través
del siguiente link (descargar).
A
continuación el señor Ricardo Sardáns
de la firma Pacific Organic/purity.organic de los Estados
Unidos abordo el tema "El consumidor de alimentos
Orgánicos en los Estados Unidos".
Los
temas abordados en esta conferencia fueron los siguientes:
-
El sector alimenticio orgánico
-
El consumidor orgánico
-
Canales para la compra
-
Barreras a superar por los alimentos orgánicos. ¿
Qué es lo siguiente?
-
Los Productos de Pacific Organic
Si
usted desea conocer mayores detalles de esta conferencia,
puede obtener una copia de la presentación a través
del siguiente link (descargar).
Para
finalizar, el señor Diego García Castro de la
empresa Brochenin SA, de Francia abordo el tema "2008,
orgánico, solidario".
Los
temas abordados en esta conferencia fueron los siguientes:
a)
Comercio Solidario
b)
Alimentos Orgánicos
c)
Cosméticos Ecológicos
En
resumen manifestó que, los consumidores
sean de países desarrollados o en vías de desarrollo,
son el centro de toda estrategia de valorización agro
industrial. Ellos dan un "valor inmaterial" a los
productos. Y que la acción de comprar y consumir, en
paralelo a la era mediática en que vivimos, da protagonismo
a cada ciudadano, otorgando un fuerte poder cotidiano de interacción
activa.
En
cuanto al mercado expresó que los
sellos de calidad permiten proteger el medio ambiente, el
origen y la calidad, el desarrollo humano, estabilizar mercados,
dar imagen en la era hipermediática, responder a crisis
alimentarias con trazabilidad, .......y que por tanto deberíamos
promoverlos.
En
el 2008, los logos más apreciados en la Unión
Europea son: la denominación de origen, la agricultura
orgánica y el comercio justo.
Si
usted desea conocer mayores detalles de esta conferencia,
puede obtener una copia de la presentación a través
del siguiente link (descargar).
BCS
ÖKO Garantie agradece la colaboración
de CORPEI y EXPOPLAZA en
la organización y realización de estas conferencias
y a su vez pone a disposición de todos quienes tengan
interés en estas temáticas las presentaciones
de los tres conferencistas.
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