Titulo : Intervención del Embajador de Alemania, Sepp Woelker
En las últimas décadas el crecimiento geométrico de la población ha empujado a buscar formas de producción intensiva y forzada sin medir las consecuencias del abuso del medio ambiente. Esto ha causado el aparecimiento de afecciones y degeneración del entorno. La manifestación de enfermedades como el síndrome de las vacas locas entre tantas, los efectos colaterales del consumo de alimentos transgénicos, el efecto invernadero, la destrucción cada vez más rápida de la capa de ozono y de las bajas defensas y enfermedades como las alergias de las nuevas generaciones han empujado a buscar formas de alimentarnos sanamente.
Países desarrollados han formulado normativas estatales que busquen minimizar este tipo de efectos adversos, mediante la promulgación de reglamentos y normativas oficiales han empujado a que la producción interna y la importancia de países terceros cumpla con aspectos fundamentales de conservación ambiental, siendo necesario para garantizar su cumplimiento, la generación de entidades imparciales que aseguren el cumplimiento de lo establecido en las respectivas normativas y generar sellos de seguridad orgánica.
El mercado Alemán en la actualidad se constituye en el primer importador de productos orgánicos de países terceros, en donde los productos ecuatorianos juegan un papel primordial. A más de ello Alemania se ha constituido en un eje primordial de desarrollo de técnicas de producción racional, procedimientos de calidad y sistemas de garantía orgánica, siendo uno de los países pioneros en exigir alimentos sanos para su población.
La Embajada Alemana ha aportado en el desarrollo y aprovechamiento de las potencialidades y ventajas competitivas y comparativas del Ecuador. El apoyo hacia entidades de cooperación, empresas privadas y programas de desarrollo gubernamentales ha sido una de las finalidades básicas de nuestro desempeño en el país.
Entre unas de las empresas ya desarrolladas en el Ecuador, BCS Ecuador se ha constituido como empresa ecuatoriana con el aval alemán que ha contribuido de gran manera en el desarrollo y la promoción de la agricultura en el Ecuador, facilitando el acceso de pequeños y medianos productores a mercados internacionales y empujando a empresas a implementar procedimientos de aseguramiento orgánico.
El presente evento busca el intercambio y afianzar las relaciones entre los principales actores de la cadena orgánica del Ecuador. El hecho de reunir a los representantes más grandes de producción orgánica en el país y sus vecinos hace que se fortalezca y se compartan experiencias cuya única finalidad es la de vigorizar la corriente orgánica y la promoción de una cultura de salud y conservación del país, demostrando de esta manera que la agricultura orgánica es una alternativa de progreso y desarrollo.
Por ende, para mí es un honor dar una bienvenida al primer encuentro de clientes de BCS ÖKO- Garantie Ecuador.
